Вот такой рейтинг составил один западный сайт (очевидно речь не идет о флоте, только о сухопутье):

1) Римская армия

Пожалуй можно согласиться, хотя на востоке римлянам пришлось столкнуться с персами/парфянами, к-рые несколько веков были для империи серьезной проблемой…
Из более ранних можно вспомнить:

– армию Древнего Египта (просто вокруг никого долго не было из адекватных соперников)
– ассирийцев
– персов
– каких-то там “македонцев”…

ДАЛЕЕ:

2) “Монгольская” армия

Ну, т.е., армия нашей средневековой евразийской империи.
Не знаю почему забыли арабов – те доминировали минимум пару веков…

3) Османская армия

Да, тюркам удалось создать боеспособный механизм…
Добавил бы испанцев того времени, пожалуй, кроме того надо бы “помянуть” армию Тамерлана – со всякими “странными” зеркалами с сторону Чингизхана
А между этим периодом и следующим – армию Наполеона

4) Армия фашистской Германии

На очень короткое время – 1939 – кон. 1942 гг – пожалуй

5) Советская армия

Нет возражений – помню и я в нач. 80-х так и ждал приказа, чтобы сделать “загнивание капитализма” более стремительным…

6) Американская армия

Oчевидно, им нет равных после развала Союза, но отсутствие противника может сыграть злую шутку…

Да, и понятно, что Китаю в топе пока не место
Так что до десятки добавляем персов или греков – из античных (“по вкусу”), арабов, испанцев и армию Наполеона
Есть еще варианты?